Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo
İstanbul İtalyan Kültür Merkezi, Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası kapsamında, bizi İtalyan misafirperverlik sanatının kalbi olan Quirinale Sarayı’nın görkemli sahnelerinin arkasına götürecek sıra dışı bir etkinlik sunuyor. “Başkanların Tüm Yemekleri” basit bir yemek kitabından çok daha fazlası, bu prestijli kurumun resmi etkinliklerinin perde arkasını gözler önüne seren bir çalışma.
Gazeteci ve yazar Lorenza Scalisi, İtalya’nın Türkiye Büyükelçisi Giorgio Marrapodi ve İtalyan Kültür Merkezi Müdürü Salvatore Schirmo ile diyalog halinde bizi İtalyan cumhurbaşkanlarının mutfak sırlarına doğru büyüleyici bir yolculuğa çıkaracak. Chiara Cadeddu’nun fotoğrafları eşliğinde
Scalisi, Quirinale’nin az bilinen yönlerini ortaya çıkaran hikayeler, anekdotlar, röportajlar ve eksiksiz menüler sunacak.
Bu kitap sadece İtalyan mutfağına bir saygı duruşu değil, aynı zamanda otantik misafirperverliğe de özel bir bakış niteliği taşıyor. Lorenza Scalisi üç hafta boyunca Cumhurbaşkanı’nın ajandasını takip ederek ‘İtalyanların Evi’ olmaya çalışan ‘zırhlı’ ve lüks sarayın ruhunu yakaladı. Ve ortaya, mutfak geleneğinin resmi etkinliklerin ciddiyetiyle birleştiği gerçek İtalyan misafirperverliğinin unutulmaz bir portresi çıktı.
‘Başkanların Tüm Yemekleri’nin gizli dünyasını keşfetmek için bize katılın ve otantik İtalyan mutfağının Quirinale Sarayı’nın ihtişamıyla nasıl harmanlandığını keşfedin. Yazar Lorenza Scalisi’nin özel katılımıyla gerçekleşecek bu etkinlik, İtalyan misafirperverlik sanatına kendinizi kaptırmanız ve güç ve prestijin az bilinen yönlerini keşfetmeniz için eşsiz bir fırsat olacaktır. Sakın kaçırmayın!
Ücretsiz giriş. Rezervasyon gerekmemektedir. İtalyanca-Türkçe simultane çeviri yapılacaktır.
© İstanbul İtalyan Kültür Merkezi Yayınları
© Foto credits: Chiara Cadeddu / Edizioni L’ippocampo S.r.l. Milano
Bilgi ve İletişim / Comunicazione e Info Mertcan Kesici info.iicistanbul@esteri.it mertcan.kesici@esteri.it
İtalyan Kültür Merkezi
Meşrutiyet Caddesi No:75 Tepebaşı 34430 İstanbul Tel.: 90 (212) 293 98 48
iicistanbul@esteri it iicistanbul.esteri.it
L’Istituto Italiano di Cultura di Istanbul, con il patrocinio dell’Ambasciata d’Italia in Turchia, presenta un evento straordinario che ci condurrà dietro le sontuose quinte del Palazzo del Quirinale alla scoperta di cosa accade in occasione di eventi ufficiali di questa prestigiosa istituzione, storica sede e residenza del Presidente della Repubblica italiana.
Dialogando con l’Ambasciatore d’Italia in Turchia, Giorgio Marrapodi e con il Direttore dell’Istituto Italiano di Cultura, Salvatore Schirmo, la giornalista e scrittrice Lorenza Scalisi, ci guiderà in un viaggio affascinante attraverso i segreti culinari degli ultimi 30 anni che si celano al di là delle antiche mura del Palazzo. Accompagnata dalle fotografie suggestive di Chiara Cadeddu, Scalisi ci svelerà storie, aneddoti, interviste e menu completi che rivelano il lato meno conosciuto del Quirinale con un particolare sguardo rivolto alla cucina e alla tavola di Palazzo. Per questo ci accompagnerà anche Fabrizio Boca, executive chef del Quirinale.
“Tutti i piatti dei presidenti” dunque è un racconto e non un semplice libro di cucina. O meglio, non solo. Immagini, storie, interviste, aneddoti di ieri e di oggi, menu integrali e singole ricette svelano per la prima volta il backstage degli eventi ufficiali di Palazzo del Quirinale. Un percorso che ha visto Scalisi e Cadeddu seguire per tre settimane l’agenda del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella. Il risultato è una storia preziosa e unica. Unica per il soggetto trattato, ma non elitario, anzi. Perché dietro le mura di questo luogo «blindato», su tavole allestite in sale sontuose, siamo sorpresi di ritrovare i sapori a noi più familiari, la tradizione culinaria italiana in tutta la sua genuinità. Questo contrasto fra splendore e misura, solennità e quotidianità risponde alla volontà da parte del Capo di Stato di fare del Quirinale la «Casa degli italiani », regalandoci così un’istantanea indimenticabile di vera ospitalità italiana.
L’evento rientra nelle iniziative per la VIII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo – SCIM2023 (13-19/2023), dal titolo “A tavola con la cucina italiana: il benessere con gusto“, coordinate dal Consolato Generale d’Italia ad Istanbul.
Traduzione simultanea in Italiano/turco. Ingresso libero senza prenotazione.
© İstanbul İtalyan Kültür Merkezi Yayınları / Edizioni Istituto Italiano di Cultura di Istanbul
© Foto credits: Chiara Cadeddu / Edizioni L’ippocampo S.r.l. Milano
